Nenhum de nós é grande adepto de alface, por isso comemos mais tomate nas nossas saladas.
Até que descobri uma salada que nos agrada bastante e não nos cansamos de comer esta saladinha!
O que usei:
1 abacate
1/2 pacote de tomate cherry (mistura de vermelhos e amarelos)
1/2 cebola roxa picada
1 mão cheia de coentros frescos picados grosseiramente
azeite q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
Como fiz:
Parti o abacate em quadrados, os tomates em metades, piquei os coentros e a cebola e juntei tudo numa tigela.
Temperei com azeite, sal e pimenta.
E já está!
Acompanha carnes, peixes, massas, arroz... É mesmo a nossa salada de todos os dias!
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