quinta-feira, 14 de abril de 2016

Bolo pinhata






Mais uma vez fiz o bolo para a Francisca que não gosta de chocolate, mas adora morangos.

O que usei:
3 receitas de bolo de iogurte do livro base da bimby
corantes (azul, vermelho e amarelo)
1 pacote grande de m&m normais
600 ml de natas vegetais
amoras
mirtilos
framboesas
morangos

Como fiz:
Fiz a massa do bolo de iogurte do livro base e dividi a massa em duas tigelas.
Só tinha corantes líquidos azul, vermelho e amarelo, por isso coloquei no primeiro azul e no segundo vermelho. Coloquei em formas redondas sem buraco forradas com papel vegetal. Cozi cerca de 35 minutos a 180º.
Fiz outra massa e coloquei metade corante azul e metade corante vermelho numa tigela e corante amarelo noutra tigela. Voltei a cozer nas mesmas formas e nas mesmas condições.
Fiz a terceira massa e coloquei metade numa tigela com corante azul e amarelo e o resto noutra tigela com corante vermelho e amarelo. Voltei a cozer nas mesmas formas e nas mesmas condições.
No final fiquei com 6 bolos coloridos. Esperei que arrefecessem por completo. De um dia para o outro.
Bati as natas vegetais até atingirem a consistência que eu queria.
Tentei seguir mais ou menos a lógica das cores por isso comecei com o bolo roxo (metade corante azul e metade vermelho) e cobri de natas e framboesas. Coloquei por cima o bolo azul e cobri com natas e amoras.
À parte coloquei o bolo amarelo em cima do verde (metade corante azul e metade amarelo) e com um cortador redondo cortei o centro dos bolos.
Coloquei apenas o bolo verde em cima do azul e cobri com natas e mirtilos. Coloquei depois o bolo amarelo e cobri com natas e mirtilos novamente.
No buraco que tinha feito despejei o saco dos m&m.
Coloquei por cima o bolo laranja (metade corante vermelho e metade amarelo) e cobri com natas e morangos.
Finalmente coloquei o bolo vermelho e cobri todo o bolo com natas.

Nota: da próxima vez farei um buraco maior para os m&m porque ficaram colados nas natas e não surtiu o efeito de caírem quando se cortou o bolo, embora tenha sido um sucesso para os miúdos! As mãos não saiam de dentro do bolo!

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