Quiche de salsichas frescas

Como todos os miúdos os meus adoram salsichas frescas, por isso descongelei umas salsichas para grelhar num belo domingo solarengo de outono... mas decidimos que íamos passear  e lá ficaram as salsichas por fazer. Ao jantar fui ver o que havia no frigorífico e, para além das salsichas havia uma embalagem de massa folhada no último dia do prazo, um frasco de azeitonas aberto e meio gasto e uma embalagem de cogumelos a querer começar a estragar-se.
A ideia surgiu naturalmente!

O que usei:
6 salsichas frescas de porco
50- 100 gr de azeitonas
200 gr de cogumelos frescos
1 embalagem de massa folhada de compra
4 ovos
1 pacote de natas
noz moscada q.b.
orégãos q.b.
pimenta q.b.

Como fiz:
Cortei as salsichas aos bocadinhos e salteei numa frigideira com um fiozinho de azeite.
Juntei os cogumelos partidos em 1/4 e as azeitonas.
Numa tigela bati os ovos, juntei as natas e temperei de sal, noz-moscada, pimenta e orégãos.
Forrei uma tarteira de fundo amovível com a massa folhada , deitei as salsichas, azeitonas e cogumelos dentro da forma e cobri com o preparado dos ovos e natas.
Levei ao forno até cozer a 180º.